Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
Cassoulet met bonen per gros, een snuifje fleur de sel en pareltjes van wijnen: jawel, de Roussillon-streek is een paradijs voor fijnproevers. En ja, de inwoners met dat gekke dialect of ‘patois’ zijn trots op hun metier. Op amper anderhalf uur vliegen van Charleroi Airport voelde ik mij direct in een Zuiderse charmante sfeer. Perpignan, de hoofdstad van Roussillon, ligt vlak bij de Middellandse Zee en ook de stad zelf voelt machtig Occitaans en zuidelijk aan. Boulevards met palmbomen en platanen, overal terrasjes met overheerlijke tapas, kleine steegjes met weggestoken lekkere restaurantjes. Ga dat zien, ga dat proeven…
Ook al is deze reportage voor een groot deel gewijd aan wijn, het toerisme is er hier eentje van ‘ik wil voor altijd blijven’. Het is bovendien, met meer dan 300 dagen zon per jaar, een van de warmste streken van Frankrijk. Perpignan is een aangename stad vanwege de lommerrijke boulevards met eeuwenoude platanen, hippe cafés, heerlijke restaurantjes met tapas en een fantastisch uitgaansleven.
In 2008 werd Perpignan uitgeroepen tot officiële hoofdstad van de Catalaanse cultuur. En die Catalaanse invloeden zijn overal merkbaar in de stad: straatnaambordjes staan in het Frans en Catalaans en de menukaarten zijn vaak tweetalig.
Dansen en tafelen
De feesten in Perpignan laten eveneens de Catalaanse oorsprong zien. Bij iedere gelegenheid kunt u een sardana bijwonen, de traditionele Catalaanse dans die een symbool is van vereniging en broederschap. In de culinaire specialiteiten van Perpignan en omstreken zijn de Spaanse en Catalaanse invloeden eveneens duidelijk zichtbaar. Een populair dessert is de Crème Catalane of de Catalaanse versie van de crème brûlée. Het is een romig dessert met specerijen en sinaasappel, dat koud wordt gegeten. Een ander populair gerecht is ansjovis. Dit komt uit Collioure dat ten zuiden van Perpignan ligt. Op veel menukaarten ontdekten we ook olijven, geitenkaas, vis en paella.
Selfie met flamingo’s
We laten de Katharenstad Carcassonne links liggen en rijden via de prachtige kust terug Frankrijk in. Via Nimes komen we bij Rudi Malfait en echtgenote Susy Witvrouwen uit. Hier in het ingeslapen dorpje Cruviers-Lascours hebben beide Vlamingen al enkele jaren prachtige chambres d’hôtes. Ben je helemaal in de ban van geschiedenis, cultuur en feestjes, dol op de natuur of wil je de bergen en de zee in één regio: hier in de Gard vind je het allemaal. Tips genoeg: de Middellandse zee en de Camargue met zijn flamingo’s, stieren en wilde paarden. Aigues-Mortes, de omringde stad met zijn zoutwinning (fleur de sel), Nîmes met zijn prachtige arena en een fantastische tuin, Jardins de la Fontaine. Er zijn de gezellige stadjes met hun heerlijke marktjes: Sommières, Uzès, Saint-Jean-Du-Gard en Barjac. Anduze heeft zijn grote bamboetuin en tenslotte zijn er nog de Mont Aigouil, Cirque De Navacelles,de grotten, de golfterreinen, de fietsroutes, kan je kayakken en zijn er segwaytours,…
Logeren bij Vlamingen
Rudi en Susy: “Met ons terrein van 7200 m² hebben we de rust gevonden die we zochten. Geen geburen, enkel natuur. Desondanks liggen we ideaal voor uitstapjes met de wagen, motor of met de fiets, alsook wandelen tussen de vele wijngaarden kan perfect vanaf onze voordeur. Ook zijn er enkele golfterreinen in de buurt, op nog niet eens 30 km van ons. Of wil je liever genieten van de oase van rust dat ons domein te bieden heeft. Onze tuin biedt tal van ontspanningsmogelijkheden: petanque, pingpong of zalig luieren op de ligbedden aan het verwarmd zwembad of genieten van een heerlijke sauna of jacuzzi. Ook kan je je spieren warm houden op onze verschillende fitnesstoestellen.
De ruime tuin biedt tal van ontspanningsmogelijkheden: verwarmd zwembad, poolhouse, petanquebaan, jacuzzi, sauna, relaxruimte buiten, enz. Kortom, een ideale plek om te onthaasten.” Met de auto is het1050 km rijden, Ryanair vliegt op Nîmes en ook de TGV komt aan in het nabijgelegen Nîmes.
Kies je kamer:
- Kamer ‘Mimosa’: eigen terras met zicht op ons domein en is gelegen op het gelijkvloers, dubbel bed (160 x 200) en badkamer met ruime inloopdouche en toilet. Deze kamer heeft airco.
- Kamer ‘Papillon’: dubbel bed (160 x 200) en badkamer met ruime douche en toilet. Deze kamer heeft een plafondventilator.
- Kamer ‘Bamboe’: op het gelijkvloers, twee enkel bedden (90 x 200) en een badkamer met ruime inloopdouche en toilet. Deze kamer heeft ook airco en een eigen terrasje.
- Kamer ‘Rose’: met eigen terras met schitterend zicht op het domein. Dubbel bed (180×200) met badkamer met ligbad /douche en toilet. Airco aanwezig.
- Kamer ‘Jasmin’: gelegen op gelijkvloers, dubbel bed (160 x 200), badkamer met douche en toilet. Deze kamer heeft ook een eigen terrasje en een plafondventilator.
Wijnenwalhalla
Recent was ook onze wijnexperte Annick in de Zuid-Franse regio Roussillon om meer bekendheid te creëren rond hun wijnen en het wijntoerisme. Voor haar was het de eerste keer dat ze de regio echt bezocht want “in een vroeger leven doorkruiste ik Roussillon enkel op doorreis naar Spanje”. We laten Annick zelf haar verhaal doen: “Als je de website bekijkt van CIVR staat de volgende tekst: ‘Roussillon, de meest zuidelijke wijngaard van Frankrijk, gelegen in de Pyrénées-Orientales nabij Spanje, ligt tussen de Middellandse Zee en de bergen. Dit amfitheater met een zonnig klimaat biedt een mozaïek van terroirs voor uitzonderlijke wijnen.” En zo kan je de regio wel omschrijven in een notendop. Eerst een kleine introductie over de wijnbouw in Roussillon. In Roussillon worden zowel droge wijnen als ‘Vins Doux Naturels’ (versterkte wijnen) geproduceerd en ze vertegenwoordigen zo een 78% van de totale productie in Frankrijk.
De Invloed van de Winden
Met meer dan 316 dagen zon per jaar heerst er in Roussillon een mediterraan klimaat met hete zomers, een milde herfst en winter en vooral regen tijdens de lente en de herfstmaanden. Bijna dagelijks waaien er verschillende winden over de wijngaarden zoals La Tramontane, la Marinade, L’Autan …. Annick: “Tijdens mijn trip heb ik echt wel de invloed van deze winden mogen ondervinden. Vooral de droge noordelijke wind de Tramontane, zorgt ervoor dat er weinig of geen ziektes of schimmels voorkomen op de wijnstokken.”
Uitdagingen door klimaatverandering
Gezien de hete zomers worden in Roussillon enkel druivenrassen aangeplant die zeer goed tegen de warme temperaturen bestand zijn. Voor de witte druivenrassen zijn dat vooral Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc, Muscat en Rolle, Bij de blauwe druivenrassen vinden we vooral Carignan Noir, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault en Syrah terug. Annick: “Hetgeen wat mij tijdens deze trip wel opgevallen is dat de wijnbouwers zich volop focussen op het maken van frisse witte wijnen. Afgelopen winter was er geen sneeuw gevallen waardoor de belangrijkste rivier La Têt nu in april al droog stond op verschillende plaatsen. De waterbevoorrading wordt deze zomer dus een hele uitdaging. Ook ontwikkelen door de hete temperaturen de blauwe druiven te veel suikers waardoor de wijnen een hoog alcoholgehalte krijgen en zo fraîcheur missen. Daarbij is wereldwijd de vraag naar frisse witte wijnen steeds aan het groeien.”
Domeinen die het bezoeken waard zijn
Rondom Perpignan zijn er verschillende wijndomeinen die zeker het bezoeken waard zijn. Zo heb je rond Maury wijndomein Semper, Domaine la Toupie en Mas de Lavail.
www.domainelatoupie.com
www.masdelavail.com/le-domaine
Innovatie bij Domaine de Nidolères
Ten zuiden van Perpignan heb je de indrukwekkende wijngaarden van Domaine de Nidolères. Van een mooi eco-project gesproken. Om de grote hitte en zonnebrand te vermijden op de druiven zijn er zonnepanelen geplaatst boven de wijngaarden. Deze zijn roterend en draaien mee volgens de stand van de zon. Zo heb je beide voordelen in één klap: de druiven zijn beter beschermd en je voorziet in je eigen energie. Als je dit domein bezoekt, kan ik je de bistro van het wijndomein zeker aanbevelen. Vooraf reserveren is echt wel nodig want groot is het niet, maar de keuken is zo puur dat het water me al in de mond komt als ik aan terugdenk aan de vers gegrilde artisjokken met olijfolie.
www.domainedenidoleres.com
Bezoek aan Rivesaltes
Een bezoek aan het dorpje Rivesaltes is ook een mooie uitstap. Op het dorpsplein met oude platanen bevinden zich de caves coöperatieve Arnaud de Villeneuve. Het loont zeker en vast de moeite om een bezoek te brengen aan deze coöperatieve. Zij verenigen zo een 150 wijnbouwers en in hun coöperatieven hebben zij een soort van beschutte werkplaats waar zij mensen met een handicap tewerkstellen. Van een mooi sociaal project gesproken.
www.arnauddevilleneuve.com
Domaine Rombeau
Op de terugweg moet je zeker een stop maken bij Domaine Rombeau. Op het toegangsplein word je begroet door verschillende pauwen die op het hele domein lopen te pronken met hun verenkleed. Naast het wijndomein is er een feestzaal en een restaurant waar je kan genieten van de plaatselijke specialiteiten. Het zit er stampvol als wij er ’s middags toekwamen, dus best vooraf reserveren. Maar het loont zeker de moeite om eens langs te gaan.
www.domaine-de-rombeau.com
Betoverende wijnregio
Zo zie je dat deze meest zuidelijk gelegen wijnregio van Frankrijk meer dan de moeite waard is om even van de drukke kusten af te dwalen en een bezoek te brengen aan het binnenland.
De ideale reisperiode is april, mei en september omdat het dan niet te heet is qua temperaturen.
Nog enkele andere must-visits:
www.domaine-de-rombeau.com
www.lauriga.com (met gites om te verblijven)
www.roussillon.wine/tourism-place/clos-cerianne
www.roussillon.wine
Meer lezen over de wijnen in Roussillon? Kijk dan zeker eens op de website van onze wijnexperte Annick op www.vinotes.be
Wedstrijd: win je verblijf of enkele wijntoppers!
We hebben, dankzij chambres d’hôtes Chaleur De Lascours, een aantal heerlijk zonnige verblijven voor z’n tweetjes weg te geven plus een aantal fantastische wijnen uit de Roussillon-streek. Bezorg ons voor woensdag 5 juni het antwoord op volgende vragen:
- Wat is de naam van de vijf kamers van chambres d’hôtes Chaleur De Lascours
- Wat is de hoofdstad van Roussillon?
- Bezorg ons een viertal witte druivenrassen die onze wijnexeperte Annick uit de Roussillon-regio aanbeveelt.
Mail naar tips4tripsreisreportages@gmail.com met als titel ‘316 dagen zon per jaar’. Opgelet: één antwoord per gezin.
De winnaars die straks hun voucher voor een verblijf in ‘Oesterdam’ ontvangen n.a.v. de Tips4Trips in Tholen waren:
Nick Van Malderen uit Zwijndrecht, Ann Callewaert uit Meulebeke en Livia Lins uit Oedelem.
2
